为正确规范和指导食物中毒事故的应急处理工作，近日，无锡市锦程幼儿园开展了食物中毒预防培训及安全应急演练活动。

演练前，保健老师何叶向教职工们介绍了食物中毒的成因。后勤园长薛燕召开了《预防食物中毒》应急演练部署会议，制定了周密的演练计划。会议明确了相关人员在演练中的职责与分工，确保每位教职工都熟悉流程，以便应对食品安全突发事故。

接着，全体教师集中观摩了班级案例模拟，直观了解到在幼儿出现腹痛、呕吐、全身乏力等症状后，班级教师、保育员、保健室、食堂管理员各自的应急处理方式，规范汇报以及与家长沟通的流程。

演练结束后，班级教师对幼儿进行心理疏导，稳定孩子们的情绪，帮助孩子们了解食物中毒演练的目的以及食品安全的相关知识。

最后，园长徐慧对本次演练进行了全面评析，她要求全体教职工要增强在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，确保类似事件发生时能够迅速、有效地应对。

本次演练增强了幼儿食品安全意识，有效提高了教职工在食品安全突发事件应急处置方面的反应能力、应急指挥力和协作力。今后，锦程幼儿园将一如既往地把食品安全工作列为常态化工作，家园携手，共同为幼儿营造一个安全、健康的生活环境。