合理膳食、均衡营养是呵护幼儿健康成长的基础和保障，为进一步做好幼儿园的膳食管理工作，促进幼儿园膳食质量不断提升，确保食堂食品安全，近期上午，无锡市华星幼儿教育集团后勤保育专线小组成员，齐聚无锡市锦程幼儿园开展食堂食堂半日跟岗活动。

  保育专线成员们深入幼儿园食堂内部，对食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、落实食品安全管理制度等进行实地查看。食堂安全员潘燕军围绕如何实施“五常法”提升幼儿园食安管理质效，进行了详细地工作汇报。保育专线成员们通过实地查看、听取汇报、查看资料，对锦幼食堂能务实食品安全责任、做实做细食堂食品日常监管工作给予了充分肯定，同时也对锦幼今后在规范食堂管理与操作流程等方面提出了更高的要求。

锦幼将以此次专线调研活动为契机，进一步强化食品卫生安全管理工作，将食品卫生安全工作制度化、常态化，细化任务、压实责任，使食品卫生安全工作落地有声、行之有效，为幼儿的健康成长保驾护航。（撰稿：张凌芳）