为引导幼儿在亲身体验中感知物质特性与科学变化，趣·种养游戏区开设了“揉面团”探索活动。本次活动旨在让幼儿通过动手操作，直观理解面粉与水的比例关系对面团性状的影响，并借助紫甘蓝汁观察酸碱环境引起的颜色变化，同时学习“手光、面光、盆光”的传统揉面技巧，提升手部协调与专注力。

活动中，孩子们兴致盎然地尝试不同水面配比，观察面团从松散到黏稠再到光滑的完整过程。加入紫甘蓝汁后，面团呈现出梦幻的蓝紫色，在揉捏中颜色缓缓变化，引发了阵阵惊叹。教师适时引导孩子感受面团质地，练习“三光”手法——手不黏面、面不黏盆、面团光滑，大家在反复尝试中逐渐掌握了揉捏的力道与技巧。

本次活动成效显著。幼儿不仅通过直接操作理解了比例、混合与化学反应等基础科学概念，更在揉、捏、团、压中锻炼了小肌肉群和手眼协调能力。活动成功将传统饮食文化与科学探究相结合，激发了幼儿对日常现象的好奇心与持续探索的兴趣，真正实现了在玩中学、在做中悟。（撰稿：胡培琴）